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人民网:在台州某菜场买的蛏子,里面居然有这么多“寄生虫”,真相是.......

时间:2018-06-14 09:44:07     来源:台州19楼    

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台州19楼网友发帖:

去三甲菜场买了蛏子

20元一斤我买了2斤

里面有许多寄生虫,真的好可怕

现在的蛏子真的不能吃,有图有真相




小编看完整个人都不好了

真是太阔怕了



但好多网友居然回帖说很正常

从小这么吃到大



@情有I所属:动物海鲜里有寄生虫很正常吧,要不然干嘛要煮熟了吃呢


@欧洲之巅:一直这样的,吃吧


@1366686:每只都这样的,而且每次去买都这样的,说明白正常


@台州飛哥哥:每个都有的


@三甲金牌程浩:神该烧熟,吃落开,木高噶吶,老三甲飘过


@天富_9587:从小到大都是这么吃的


@温岭人8726:一直都有,哈哈哈,只是你以前没注意而已。。放心海鲜的寄生虫在人体能不会活的,存活的盐度不同,很快会死,吃到肚子里就是蛋白质


但这是真的吗?



台州工商在19楼紧急辟谣

这个不是寄生虫

而是蛏的器官



  这种透明的东西,是蛏子消化系统中的一个器官,名叫“晶杆”,可食用——不是寄生虫!!!

在蛏子进食时,晶杆做为搅拌机来带动肠胃蠕动,促进食物消化;当蛏子饥饿时,晶杆会自动溶解,用于充饥。


一般放置较久的蛏子体内不会有晶杆,而蛏子会因自身酶分解的快慢,造成晶杆溶解时间上的先后,所以就算是同时捕捉到的新鲜蛏子,也是有的有晶杆,有的没有。


晶杆是软体动物中瓣鳃纲(就是双壳贝类)和腹足纲(就是海螺、蜗牛之类)消化道中的一个正常而且必须的器官,它是个半透明明胶样棒状体,上面饱含消化酶。你可以认为这玩意儿就是这两类软体动物胃中的一个棍状的“墨锭”,在消化时它一边旋转一边和胃中间的一个硬质结构冲撞、研磨,释放出消化酶。也就是说这东西其他贝类身体里面也有~~


所以这个不是寄生虫

可以放心吃


那么,蛏子里面到底有没有寄生虫呢?


蛏子身上的寄生虫,一般是一种叫“食蛏肠泄吸虫”的生物,该虫为黄白、乳白色,长度约2厘米,和晶杆完全不同。


判断:被寄生的蛏子体形消瘦,无法继续繁殖,挤压其腹部会有不止一只活体爬出。


对策:人若食用含有寄生虫的熟蛏子,一般无碍,肠胃功能不佳者可能会有消化不良等反应。(一定要做熟再吃)


赶紧吃一盘蛏子压压惊



综合台州市场监管


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